Met vliegen en maden verspilling te lijf

AgriProtein

Een kooi met vliegen in de fabriek van AgriProtein. Foto Bram Lammers

Het is warm en vochtig in de donkere hal met tweehonderd lichtblauw verlichte kooien aan de rand van Kaapstad. Daarin leven per stuk 40.000 zwarte soldaatvliegen. ‘We proberen Brazilië na te bootsen’, zegt Rozane Badenhorst van AgriProtein.
Trouw (23/03/2019): Met vliegen en maden verspilling te lijf
Het FD (06/04/2019): Een voedselrevolutie met vliegen en maden

Advertenties

Reizen: Kaapstad

Kaapstad

Lion’s head bij Kaapstad. Foto Niels Posthumus

In de ontvangsthal van het Zeitz museum voor hedendaagse Afrikaanse kunst wanen mijn moeder en ik ons even in een pijpenregister van een reusachtig kerkorgel. “Het museumgebouw bestond uit 32 graansilo’s”, legt een zachte vrouwenstem via het oortje van mijn audiotour uit. “Al is 75 procent van die silo’s voor de verbouwing tot museum verwijderd. Lees dit artikel op de website van Trouw…

Het water keerde terug in Kaapstad, de toeristen nog niet

Hotel Kaapstad

De drooggevallen fontein in de tuin van het Vineyard Hotel. Foto Niels Posthumus

Een geel badeendje is in het Vineyard Hotel het symbool voor waterbesparing. Het staat op sleutelhoezen, op de informatiefolder op het bed, op tv-schermen in de ontbijtzaal. ‘Elke druppel telt’, staat erbij. Het Zuid-Afrikaanse Kaapstad kampt met de ernstigste droogte in een eeuw. Dat deze maand de eerste buien van het jaar vielen, doet daar niets aan af. Lees dit artikel op de website van Trouw…